Resep Ayam Rica-Rica Anti Gagal
Lagi mencari inspirasi Resep Ayam Rica-Rica, Enak yang unik?, Resep Ayam Rica-Rica yang Sempurna memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara menyiapkan Resep Ayam Rica-Rica, Menggugah Selera untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Rica-Rica yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Rica-Rica, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Ayam Rica-Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial. Berikutnya adalah gambar tentang Ayam Rica-Rica yang dapat Anda jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica-Rica adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Ayam Rica-Rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica-Rica memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
#3
Ayam rica-rica ini adalah salah 1 favorit suami. Sebenernya yang namanya ayam rica-rica itu harus nya pedes. Tapi disini saya buat pedesnya sedang, karena saya ga terlalu kuat pedes tapi saya juga pengen nyoba. Oh iya, ini pertama kali nyoba bikin rica2. Sebenernya resep asli ga pke air asem karena pas suami rasa dy request coba tambah air asem. Rasanya enak, suami suka 😊🙏.
Resep : @putrirenkganis
Recook : @FiDi_ArkaSyana
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadBatam
#CookpadIndonesia
#February2022
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Rica-Rica:
- 6 potong ayam
- 1 buah jeruk nipis
- Bumbu Halus :
- 5 Cabe kriting
- 8 cabe rawit merah
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 siung kemiri
- 1 ruas jahe
- 500 ml air masak (sesuaikan selera)
- Bahan Cemplung :
- 1 batang serai (geprek)
- 2 cm lengkuas (geprek)
- 6 lembar daun jeruk
- 1 sdm gula merah
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt kunyit bubuk
- 2 sdm air asem jawa
- 3 batang kemangi
- 3 sdm minyak untuk menumis
Cara untuk menyiapkan Ayam Rica-Rica
- Bersihkan ayam, beri perasan jeruk nipis. Sisihkan kurang lebih 10menit. Cuci juga untuk bumbu halus, cabe, bawang, serai, lengkuas, jahe & daun jeruk.
- Blender cabe kriting dan rawit, bawang merah putih, jahe & kemiri (saya Chopper). Geprek serai dan lengkuas.
- Siapkan minyak goreng untuk menumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, kunyit, serai dan lengkuas. Aduk sebentar, Masukkan ayam masak hingga berubah warna, lalu tambahkan air. Masak hingga ayam Mulai matang empuk dan air menyusut, jangan lupa di balik. Masak kurang lebih 15-20menit dengan api sedang. Sambil ditutup.
- Tambahkan Garam, Gula merah, Kaldu dan air asem jawa, aduk hingga rata masak sebentar kurang lebih 5 menit. Sebelum matikan kompor Masukkan daun kemangi lalu aduk. Lalu salin ke wadah mangkok. Sisa daun saya jadikan Topping 😊. Karena suka sama lalapan kemangi. Siap di sajikan. Rasanya pedas seger klo menurut saya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!