Bagaimana Membuat Kalio Ayam Anti Gagal
Lagi mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Kalio Ayam yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Kalio Ayam yang Enak Banget memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan sharing tutorial cara menyajikan Resep Kalio Ayam, Lezat Sekali untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Kalio Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kalio Ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Kalio Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Next merupakan gambar mengenai Kalio Ayam yang bisa Anda jadikan ide.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Kalio Ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kalio Ayam menggunakan 24 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bismillah. Assalamualaikum.
Masak apa hari ini kakak? Saya bawakan Kalio Ayam khas Padang.
Kalio adalah sebutan masakan khas Padang yang kuahnya kental, di tengah-tengah antara gulai dan rendang. Kalio ayam mirip dengan gulai ayam tetapi kuahnya lebih kental. Kalio ayam khas Padang bisa jadi alternatif masakan spesial Lebaran yang rasanya senikmat opor dan rendang. (Sumber : Kompas.com)
Biasanya makan Kalio Ayam dapat dari membeli di rumah makan Padang, namun kali ini saya mencoba membuatnya sendiri dengan adopsi resep dari mbak Rika @rika_kitchen. Ada beberapa bumbu yang diresep dituliskan bumbu jadi, namun di sini saya membuat sendiri hasil membaca diskusi member group wa genk PeDa, yeeea keren kan, bisa masak karena tantangan genk PeDa qiqiqi.
Ini beneran enak banget ya kakak, boleh di coba dech.
Sumber : Rika's Kitchen
Ekskusi : Griya Syar'i
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#PejuangGoldenBatikApron
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeda2_Rika
#ResepGriyaSyari
#GriyaSyari_Masakan
#GriyaSyari_Lauk
#GriyaSyari_Kalioayam
#KalioAyam
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kalio Ayam:
- 1/4 kg ayam
- 3 buah tahu putih kecil, potong, goreng setengah matang
- 1 kentang, belah 4, goreng
- 65 ml santan instant
- 300 ml air
- Bumbu Cemplung
- 2 serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun kunyit
- Secukupnya asam kandis
- Bumbu Halus
- 50 gr cabe merah keriting
- 10 cabe rawit merah (ada 5 yg saya utuhin)
- 8 bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar, sangrai
- 2 cm kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 batang serai, ambil bagian putihnya
- 1/2-1 sdt garam
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt penyedap rasa jamur
Langkah-langkah membuat Kalio Ayam
- Bersihkan ayam, potong sesuai selera. Potong tahu putih, goreng setengah matang. Potong kentang, goreng. Sisihkan. Haluskan bumbu. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan bumbu cemplung aduk-aduk. Kemudian masukkan ayam dan aduk-aduk hingga berubah warna, setelah ayam dimasukkan kecilkan api, agar lemak ayam keluar. Setelah ayam berubah warna masukkan air. Biarkan bumbu meresap.
- Setelah air mulai sedikit masukkan santan, aduk-aduk. Dan biarkan santan matang dan menyatu dengan bahan.
- Tes rasa. Kalio Ayam siap di sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Kalio Ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!