Resep Ayam Kuluyuk (Koloke), Bikin Ngiler

Ayam Kuluyuk (Koloke)

Sedang mencari inspirasi Resep Ayam Kuluyuk (Koloke) yang Enak yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Ayam Kuluyuk (Koloke) yang Lezat Sekali memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan sharing panduan cara membuat Cara Gampang Menyiapkan Ayam Kuluyuk (Koloke) yang Enak untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Kuluyuk (Koloke) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Kuluyuk (Koloke), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Ayam Kuluyuk (Koloke) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Berikutnya merupakan gambar seputar Ayam Kuluyuk (Koloke) yang bisa kamu jadikan contoh.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Ayam Kuluyuk (Koloke) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kuluyuk (Koloke) menggunakan 24 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Sisa dada fillet bikin nugget ayam kemarin akhirnya aku masak ayam asam manis atau disebut juga ayam Kuluyuk/Koloke. Enaaakkkk... Berasa makan pas kondangan di hajatan orang 😂🤭😋 karena biasanya ayam asam manis/Kuluyuk/Koloke ini di sajikan jadi salah satu menu pas hajatan, sekarang bikin sendiri di rumah pun bisaaaaaa 😀

Source: @nadiahayu

#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenBatikApron
#RamadanCamp
#KeringKentangKacang

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Kuluyuk (Koloke):

250 gr daging ayam
1 buah wortel, dipotong korek api
1 buah timun, ambil dagingnya saja lalu potong korek api
1 buah nanas, potong kecil-kecil
Bahan Pelapis:
5 SDM tepung terigu
4 SDM tepung sagu/tapioka
2 SDM tepung beras
1 sdt garam
1 sdt lada bubuk
Bumbu:
1 butir bawang bombay, iris memanjang
6 siung bawang putih, cincang
2 cm jahe, digeprek
2 buah cabai merah besar,iris serong *me: 1 cabai merah keriting
1 sdt lada
1 sdt garam
2 SDM gula pasir
4-5 SDM saus tomat
1 SDM saus tiram
1 SDM minyak wijen
Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng dan menumis
Sedikit air
1 sdt tepung maizena + 2-5 sdm air (untuk pengental)

Cara untuk menyiapkan Ayam Kuluyuk (Koloke)

Potong daging ayam sesuai selera, saya menggunakan ayam fillet bagian dada
Siapkan bahan-bahan lainnya
Campur semua bahan pelapis jadi satu ke dalam wadah. Lalu ambil 2-3 SDM taruh di wadah lain dan beri sedikit saja air (kira2 30 - 50 ml). *note: jangan terlalu kental dan juga jangan terlalu encer. Kemudian masukkan larutan terigu nya ke dalam wadah berisi potongan ayam, aduk² hingga ayam tercampur rata dan terbalut larutan tepung. Diamkan beberapa saat agar meresap
Setelah itu ambil satu persatu potongan ayam, guling2kan ke dalam campuran terigu (bahan pelapis) yang masih kering. Lakukan sampai semua ayam terbalut tepung hingga rata
Goreng ayam ke dalam minyak goreng panas dengan api sedang-kecil sampai kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan
Saus: tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum. Lalu tambahkan sedikit air. Kemudian masukkan saus tomat, saus tiram, minyak wijen, lada, gula dan garam, aduk rata
Masukkan potongan timun, wortel dan nanas. Aduk² hingga semua tercampur rata. Lalu biarkan sampai sayuran agak layu. Kemudian masukkan larutan tepung maizena, aduk2 sampai meletup-letup. Tes rasa, manis asam dan asinnya balance. Lalu masukkan potongan ayam yang sudah di goreng tadi. Aduk-aduk hingga semua tercampur rata
Masak hingga mengental, tes rasa lagi. Matikan kompor dan angkat
Siap disajikan